Menu

Menus

1 Poké ou Ramen ou Donburi
1 Soft au choix

1 Uramaki Classic (foie gras +2€)
1 Hot-side
1 Side

1 Uramaki Classic (foie gras +2€)
1 Uramaki Crunchy
1 Side

Plats

Uramaki

Galette végétarienne, roquette, sauce yaourt, houmous

Foie gras, pâte de spéculoos, crumble de cacahuète

Tempura crevette, avocat, sauce cajun, Crispy Ball, cressonnette

Poulet, avocat, sauce épicée, oignons frits

Poulet, roquettes, sauce césar, oignons frits

Saumon, avocat, concombre, sauce, oignons frits

Saumon, avocat, cheese, sésame

Saumon, avocat, gel mangue, sésame

Uramaki Fusion

Int. : Saumon, ciboulette / Ext. : Poulpe, mayonnaise au yuzu, gel mangue, pignons de pin, huile de sésame

Avocat, Cheese, sésame blanc, tartare de saumon flambé, tobiko, ciboulette

Tempura, gel mangue, mayonnaise au curry, éclats de pistaches

Poulet, crème de mascarpone, roquette, crispy pancetta, sauce spicy, cressonnette

Poulet, avocat, sauce cheddar, sauce sushi, oignons frits

Foie gras, crème de dattes Medjool, fleur de sel, cressonnette

Uramaki Crunchy

Une farce de nems poulet fourrée dans un uramaki, accompagné de sauce Fusion

Effiloché de porc, concombre, sauce yuzu-miso, sauce épicée, oignons rouges, coriandre

Tempura de crevettes, beurre à l’ail, parmesan, sauce sushi, cressonnette

Saumon, crème de mascarpone, pickles d’oignons rouges, sauce sushi

Ramen

Gyoza végétarien frit (4pc), oeuf 64 °C, soja, bambou mariné, jeunes oignons, wakamé, naruto, huile de sésame, bouillon Shoyu

Tempura de crevette (4pc), oeuf 64 °C, soja, bambou mariné, jeunes oignons, wakamé, naruto, huile de sésame, bouillon Tonkatsu

Porc Chasu, oeuf 64 °C, soja, bambou mariné, jeunes oignons, wakamé, naruto, pâte de piment, huile de sésame, bouillon Tonkatsu

Okii Tori, oeuf 64 °C, soja, bambou mariné, jeunes oignons, wakamé, naruto, huile de sésame, bouillon Tonkatsu

Donburi

Galette végétarienne, roquette, sauce yaourt, houmous

Foie gras, pâte de spéculoos, crumble de cacahuète

Tempura crevette, avocat, sauce cajun, Crispy Ball, cressonnette

Poulet, avocat, sauce épicée, oignons frits

Poulet, roquettes, sauce césar, oignons frits

Saumon, avocat, concombre, sauce, oignons frits

Saumon, avocat, cheese, sésame

Saumon, avocat, gel mangue, sésame

Poke Bowl

Riz vinaigré, poulet karaage frit, roquette, pickles d'oignons rouges, tomates confites, pancetta grillée, algues nori, mix sésames, crème mascarpone, sauce épicée et sauce sushi

Riz vinaigré, salade de poulpe, roquette, mangue, avocat, pickles d'oignons rouges, tomates confites, pignons de pin grillés, mayonnaise au citron, sauce mangue et jeunes oignons

Riz vinaigré, porc effiloché, pickles d’oignons rouges, salade coleslaw, maïs chaud épicé, oeuf 63°, pop-corn, jeunes oignons, oignons frits, sauce cheddar, sauce sushi

Riz vinaigré, saumon, mangue, pickles d’oignons rouges, guacamole, salade coleslaw, crème de mascarpone, jeunes oignons, sauce sushi, sauce épicée

Riz vinaigré, tempura de crevettes, salade coleslaw, guacamole, jeunes oignons, algues nori, mix sésames, sauce sushi et beurre à l’ail chaud, sauce cajun

Riz vinaigré, poulet karaage frit, avocat, oeuf 63°, maïs épicé, salade coleslaw, pancetta grillée, sauce cheddar, sauce sushi, oignons frits, pop-corn

Bao Burger

Tempura de crevettes, mayonnaise au citron, sauce mangue, roquette, pignons de pin grillés, pickles d’oignons rouges

Saumon frit, crème de mascarpone, sauce mangue, pickles d'oignons rouges, roquette

Galettes de légumes, sauce yaourt, houmous, roquette

Porc effiloché, sauce Fusion, salade coleslaw, oignons frits

Poulet crispy, sauce césar, copeaux de parmesan, roquette

Poulet crispy, crispy pancetta, sauce cheddar, salade, sauce sushi, oignons frits

Dumpling Shumai

Shrimp Basil Smach (4 pièces)

Scampis, basilic thaï, sésame

Smoky Pork-Chicken (4 pièces)

Porc, poulet, scamorza fumé, cacahuète, sauge

Pour les enfants

Beignet de poulet karaage + 1 riz nature

Bao poulet + 1 riz nature

Bao : poulet, sauce fusion, sauce cheddar, oignons frits

Sides

haricots japonais salés piquants

haricots japonais salés

Beurre à l’ail, parmesan, sauce sushi, cressonnette

Salade Coleslaw

Hot Sides

Yakitori porchetta (2 pièces)

Porchetta grillée, sauce ponzu sushi, cressonnette, sésame

Yakitori Boeuf-fromage (2 pièces)

Brochette boeuf-fromage frite, sauce sushi

Yakitori Poulet (2 pièces)

Karaage Korean style (4 pièces)

Tempura de crevettes (4 pièces)

Sauce fusion, jeunes oignons

Gyoza végétarien frit (4 pièces)

Base de houmous et sauce sushi

Gyoza poulet frit (4 pièces)

Sauce cheddar, sauce sushi, crispy pancetta, jeunes oignons

Gyoza poulet frit (4 pièces)

Sauce fusion, pop-corn, jeunes oignons

Boissons

Apéritifs

Gin Panda Bio, Tonic Touch of lime, litchi, framboise, touche d’agrume

Liqueur de yuzu, Gin Panda, sirop léger, blanc d’oeuf. Élégant & raffiné

Liqueur de yuzu, Prosecco, mangue, touche pétillante

Spritz Classico

Aperit, Prosecco, touche pétillante

Vin de prune, touche pétillante

Alcools

Rhum Ryoma vieilli « 7 ans en fut de chêne »

Rhum japonais doux de jus de canne, vieilli en chêne. Notes de vanille, fruits tropicaux et bois fin !
Un voyage exotique et raffiné

Nikka Coffey Grain

Spiritueux rare et raffiné, signature de la maison Nikka.
Un voyage entre fruits tropicaux et vanille soyeuse

Nikka From The barrel

Whisky japonais iconique, puissant et raffiné. Notes épicées, fruits
mûrs et une finale longue et chaleureuse

Cocktails

Vodka, passion, litchi & fraise. Fruité, floral & raffiné

Amaretto, yuzu & citron vert, adouci par une mousse légère. Élégant & acidulé

Rhum blanc & brun, Curaçao orange, sirop d’orgeat & citron vert. Incontournable

Rhum brun, menthe, sucre de canne, purée de passion, eau gazeuse. Exotique & rafraîchissant

Rhum brun, kumquat, menthe, touche pétillante. Acidulé & frais

Mocktails

Passion, litchi, fraise & ananas. Fruité & Floral

Mangue, ananas, citron vert & menthe. Frais & exotique

Litchi, passion, citron vert & violette. Exotique, floral & éclatant

Ananas, mangue, jasmin & citron vert. Exotique, floral & rafraîchissant

Thé hibiscus & framboise, litchi, citron vert, touche de gingembre. Délicat & raffiné

Softs

Thé glacé maison

Pêche / Framboise / Citron

Citron / Myrtille / Gingembre / Matcha

Jasmin / Japonais / Litchi

Limonade / Litchi / Melon

Orange / Pomme-cerise / Mangue

Chaudfontaine plate – pétillante | 1/2L

Chaudfontaine plate – pétillante | 1/4L

Schweppes Selection

Tonic & Touch of lime

Fuze Tea Sparkling – Fuze Tea Peach

Coca Cola – Coca Cola Zero

Bières

Bel Chic Black (Triple blonde) | 33 cl

Bel Chic Yellow | 33 cl

Kirin 0,0° | 33 cl

Kirin – Japon 5° | 33 cl

Iki – Japon (Bio) 4,5° | 33 cl

Iki – Japon (Bio) 5,5° | 33 cl

Gingembre thé vert

Vins & Sakés

Saké Junmai Ginjo | 30cl | Fruité

Saké Shochikubai Classic | 1/4 pichet

Bouteille du patron (Rouge, Blanc, Rosé)

1/2 de pichet du patron (Rouge, Blanc, Rosé)

1/4 de pichet du patron (Rouge, Blanc, Rosé)

Verre de vin du patron (Rouge, Blanc, Rosé

Boissons Chaudes

Rooibos des Vahinés

Rooibos aux parfums de vanille et d’amande

Thé goût 7 agrumes

Thé vert « Escapade fruitée »

Thé vert gourmand aux parfums de dattes et de fruits rouges

Thé à la menthe

Thé vert traditionnel parfumé avec des feuilles de menthe

Thé vert de Chine

Thé vert nature frais et tonique

Thé vert de Chine aux fleurs de jasmin

Latte macchiato

Desserts

Chocolat
Glaçage chocolat blanc, poivre rose, éclats de spéculoos
Vanille
Glaçage chocolat noir, éclats de meringue, coulis Bueno
Matcha
Glaçage chocolat noir, amandes effilées, coulis fruits rouges
Caramel
Glaçage chocolat noir, brésilienne, coulis caramel beurre salé
Citron
Glaçage chocolat blanc, éclats de noisettes, coulis fruits rouges
Coco
Glaçage au chocolat noir, noix de coco râpée, coulis caramel beurre salé
Pistache
Glaçage chocolat blanc, éclats pistache, coulis chocolat noir

Mochi classique

Chocolat - Vanille - Matcha - Caramel - Citron - Coco

Gyoza Pomme frit

Tiramisu Mangue-Passion « Alfiero »

100% made in Belgium

Tiramisu Bueno « Alfiero »

100% made in Belgium